专家郑州研讨火锅发展
来源: 不详 时间:2007年09月28日
昨日,中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会2007年度工作会议在郑州举行,专委会副会长肖存兴、河南省餐饮行业协会副会长王春峰及来自全国的50多家火锅行业企业家,就将来火锅发展进行了讨论。
据了解,河南省100个座位以上的饭店、酒店有28万家,其中郑州市2.
8万家。因此河南2006年餐饮行业经营总额570多亿元,占河南GDP的6%,在全国排行第六。而且,火锅行业在河南各个城市发展优秀。
本次年会盼望,全国火锅行业应严酷按照国家卫生标准及有关规定进行经营,确保消耗者吃的安心。同时,要努力打造火锅餐饮品牌,以创造更多的经济效益和社会效益。专委会要求,火锅行业要积极调整产业和产品结构,拓宽经营空间和体例,大力提倡安全消耗、健康消耗、绿色消耗、环保消耗、科学消耗,促进餐饮业可持续发展。
目前,火锅行业已成为我国餐饮业的紧张组成部分,火锅行业业务额约占餐饮业业务额的1/3。据悉,本次会议期间,专委会还将组织火锅行业企业家参观郑州餐饮行业。 火锅|火锅|火锅|火锅
据了解,河南省100个座位以上的饭店、酒店有28万家,其中郑州市2.
8万家。因此河南2006年餐饮行业经营总额570多亿元,占河南GDP的6%,在全国排行第六。而且,火锅行业在河南各个城市发展优秀。
本次年会盼望,全国火锅行业应严酷按照国家卫生标准及有关规定进行经营,确保消耗者吃的安心。同时,要努力打造火锅餐饮品牌,以创造更多的经济效益和社会效益。专委会要求,火锅行业要积极调整产业和产品结构,拓宽经营空间和体例,大力提倡安全消耗、健康消耗、绿色消耗、环保消耗、科学消耗,促进餐饮业可持续发展。
目前,火锅行业已成为我国餐饮业的紧张组成部分,火锅行业业务额约占餐饮业业务额的1/3。据悉,本次会议期间,专委会还将组织火锅行业企业家参观郑州餐饮行业。 火锅|火锅|火锅|火锅